Ein von handgeschnitzten Seelenschiesser

Für original schwäbische Seelen in urtypischer Form. Die Teigmulde mit einer Sprühflasche, Wasser besprühen, danach Salz und Kümmel einlegen Teig darauf und einschießen, (im Ofen den Schiesser drehen), der Teig fällt auf die Backfläche. Den Seelen-Schiesser gibt es in zwei verschiedenen Längen, 118cm oder 155cm.

Schiesser aus Eschenholz.
Teigmulde Ø ca. 5 cm

Tiefe: 2-3 cm
Länge mit Stiel ca. 118cm oder 150cm

Aschekrücke mit Stiel, Ascherücke aus Stahlblech

Ascherücke: L118 cm, Stahlblech B 36 cm x H 13 cm.

Glutzieher - Stiel aus Edelstahl, mit Holzgriff

Gesamtlänge : Stange cm. 85 / Gesamtlänge cm. 110

Einen Hudelwisch benötigen Sie beim Brot backen, um die aufgeheizten Schamottensteine im Backraumboden mit Wasser auf die gewünschte Temperatur herrunter zu kühlen. Stiellänge: ca. 118 cm, Fransen aus sehr strapazierfähiger Baumwolle. Fransenlänge: ca. 40 cm.

Ofenbürste mit Messingborsten und Stiel aus Edelstahl

Länge der Stange: 90 cm

Gesamtlänge: 107 cm

Pizzaofenbürste L 175 cm/ Pizzaofen- 1x Bürste Naturborsten,  1x Bürste Messingborsten 175 cm

• aus Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, starre Stange (Ø 1,8 cm) mit zwei lackierten Buchengriffen, davon einer frei beweglich, Schnellwechselvorrichtung für Bürste, 1x Borsten aus Palmenfaser und 1x Messing auf unlackiertem Buchenholz, nicht spülmaschinengeeignet
• Größe: 16,5 cm x 6 cm
• Länge: 175 cm
• Gewicht: 1050 g

Die Arenga-Faser,

ist von dunkelgrauer bis blauschwarzer Farbe. Die federnde Faser von unterschiedlicher Stärke besitzt eine Mooshärte von 2-3. Die Faser ist beständig gegen Feuchtigkeit und Wasser, auch gegen Seewasser und gegen Öl und widersteht kurzfristig der Hitze von Glut.

Im Vergleich zu anderen pflanzlichen Hartfasern ist Arenga-Faser relativ weich, fein, dabei aber zäh und elastisch.

Handfeger, Holz-geschliffen, Länge 60 cm
roh, Fasern aus Arenga
L 60,0 x B 4,5 x H 8,9 cm

Unsere Pizzaschaufeln sind besonders praktisch und leicht. Diese Pizzaschaufel ist für einen echten Pizzabäcker unverzichtbar.

• Rechteckige Pizzaschaufel zum in-den-Ofen-Schieben - Schaufelblatt aus Edelstahl (Aisi 430) - Größe des Schaufelblatts 29x33 cm - Stiel aus Verzinkem Stahl - Holzgriff

Diese Pizzaschaufel ist ideal für Pizzen mit 29 cm Durchmesser.

Unsere Pizzaschaufeln sind besonders praktisch und leicht. Diese Pizzaschaufel ist für einen echten Pizzabäcker unverzichtbar.

• Rechteckige Pizzaschaufel zum in-den-Ofen-Schieben - Schaufelblatt aus Edelstahl (Aisi 430) - Größe des Schaufelblatts 29x33 cm - Stiel aus Verzinkem Stahl - Holzgriff

Diese Pizzaschaufel ist ideal für Pizzen mit 29 cm Durchmesser.

Stillänge: ca. 119 cm, aus Aluminium, mit Holzgriff,

Schaufelmaß: L 35 cm x B 30,5 cm, Gewicht: 800 g

Pizzaschaufel, Griff aus Holz, Schaufelmaß/cm: L 36 x B 36 cm, Gesamtlänge/cm: 107

Artikel komplett aus Holz!

Pizzablech aus Blaublech mit gebördeltem Rand, nicht spülmaschinengeeignet. Pizzableche müssen trocken und eingefettet werden. Höhe: 2,1 cm, Bodendurchmesser: 26,5 cm, Durchmesser außen: 28,9 cm, Durchmesser innen: 28,1 cm, Gewicht: 466 Gramm

Pizzablech aus Blaublech, mit gebördeltem Rand, nicht spülmaschinengeeignet. Pizzableche müssen trocken und eingefettet gelagert werden !

Höhe: 2 cm, Bodendurchmesser: 22,5 cm, Durchmesser außen: 24 cm, Gewicht: 358 Gramm

Pizzazange verchromt, extra große, schwere Ausführung

Backbrett mit zwei Anschlagseiten • L 75 x B52 x H4 cm

Hitze- Fingerhandschuhe, beige 30 cm Lang, Baumwolle. Bis 350°C hitzebeständig Wäsche 40°C

Hitze-Handschuhe aus beiger Baumwolle, bis 350°C, hitzebeständig, Wäsche 40°C

Teigrolle mit Metallachse Buchenholz L 33 cm x Durchmesser 7.5 cm